CURSO BÁSICO DE CULINÁRIA - Brasileirinho

MÓDULO 1 - Aprenda como fazer arroz, feijão, carne de panela e farofa.
De forma simples e descomplicada como executar os pratos do dia a dia, dicas de armazenamento e durabilidade.

MOLHO À BOLONHESA

MÓDULO 2 - Iremos preparar  aqui um molho a bolonhesa delicioso e uma fonduta 4 queijos de arrancar suspiros aos amantes de queijo. Você vai aprender como cozinhar adequadamente massas longas e curtas, além de dicas de armazenamento e reaquecimento dos molhos.

MASSA CORINGA

MÓDULO 3 - Iremos preparar uma massa coringa, um molho de tomates base, montaremos uma pizza, faremos um calzone e uma focaccia, tudo com a mesma massa. Além disso, falaremos sobre o pré-assar, congelamento e armazenamento.

RISOTOS E FILÉ

MÓDULO 4 - Aprenderemos 2 risotos deliciosos, gorgonzola com peras e um de filé com funghi, que são clássicos e base para vários outros sabores, além do preparo do fundo para cocção do risoto, e medalhão de filé mignon.

SALADAS E TEMPEROS

MÓDULO 5 - Iremos preparar uma saladas de folhas, legumes e frutas bem colorida, uma maionese super gostosa, um vinagrete e uma panzanella. Assim, você poderá variar a saladinha nossa de cada dia e manter uma alimentação saudável e completa.

SOBREMESAS

MÓDULO 6 - vamos desenvolver 4 sobremesas sensacionais, de forma prática e simples para acompanhar as refeições do dia a dia. Iremos preparar pudim de leite, quindim, cookies e bolo. Além disso, veremos a forma de armazenamento e durabilidade.

CALDOS

MÓDULO 7- Vamos preparar 4 tipos de caldos para você ter sempre uma refeição esperta guardada no seu congelador. Desenvolveremos as receitas de caldo de frango, caldo verde, lentilha e abóbora com gorgonzola. Além disso, teremos dicas de armazenamento e congelamento.

DRINKS 

MÓDULO 8- Vamos preparar 4 drinks refrescantes para você se deliciar e fazer bonito perantes os amigos. O Clericot, com espumante, o Mojito, com rum, Margarita, com tequila e uma clássica Caipiroska, com vodka.

CURSO COMPLETO - SOBREVIVÊNCIA CULINÁRIA

Tenha todos os módulos em um único curso completo, com todas as receitas e acesso em uma única plataforma. Nesse curso você terá os 8 módulos citados acima, da composição das entradas e pratos principais a sobremesa e drinks.